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花蚬子是一道传统的中国菜肴，使用花蚬子作为主要原料。以下是花蚬子的一种做法： 材料： - 鲜花蚬子：500克 - 大葱：适量 - 姜：适量 - 大蒜：适量 - 料酒：适量 - 盐：适量 - 生抽：适量 - 蚝油：适量 - 白胡椒粉：适量 - 食用油：适量 步骤： 1. 将鲜花蚬子洗净，用清水浸泡一段时间，以去除其中的海沙。 2. 切大葱、姜和大蒜备用。 3. 锅中倒入适量的食用油，放入葱姜蒜炒香。 4. 加入花蚬子翻炒片刻，加入适量的料酒煮沸，去腥。 5. 倒入适量的清水，加入适量的盐、生抽、蚝油和白胡椒粉，煮至花蚬子变软。 6. 尝味道，根据个人口味调整调料的用量。 7. 最后，勾芡使汤汁变稠即可。 花蚬子可以单独作为一道菜肴，也可以和豆腐、青菜等搭配烹饪。食用时可以撒上葱花、香菜等作为装饰。

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