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电子音乐和DJ阅读:327时间:2025-05-23 15:36

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小硕

推荐于:2025-05-23

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小酥肉是一道传统的川菜,下面是一个简单又好吃的做法: 材料: 1. 猪五花肉,切薄片 2. 小葱白,切段 3. 姜片 4. 蒜瓣,切末 5. 干辣椒,切段 调料: 1. 料酒 2. 生抽 3. 老抽 4. 白糖 5. 盐 6. 黑胡椒粉 步骤: 1. 将切好的猪五花肉片用料酒、生抽、老抽、白糖、盐和黑胡椒粉腌制10分钟。 2. 热锅冷油,在煎煮至五花肉两面金黄,肉片变脆时捞出备用。 3. 留少量底油,放入姜片、蒜末和干辣椒炒香。 4. 加入腌制好的五花肉片和调料(生抽、老抽、盐和白糖),翻炒均匀。 5. 加入少许水(约1/4杯),盖上锅盖煮2分钟左右,直到肉片入味变软。 6. 最后加入葱段翻炒均匀,出锅即可享用。 这道小酥肉简单易做,口感香脆,辣味十足,可以搭配米饭或面条一起食用。如果喜欢更辣更香的口味,可以加入适量的花椒粒。

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